Deserki dla dzieci i niemowląt – domowe słodycze

Cukier – czy jest nam potrzebny?

Cukier cieszy się złą sławą nie bez powodu. Ten występujący w najbardziej znanym i popularnym wydaniu cukru wytwarzanego przemysłowo jest szkodliwy dla zdrowia – przyczynia się do powstawania próchnicy, sprzyja otyłości i rozwojowi wielu chorób. Jednak cukier naturalnie występujący w owocach i warzywach jest jak najbardziej potrzeby naszemu organizmowi. Potrzebna jest dokładnie glukoza, którą nasz organizm czerpie z węglowodanów występujących właśnie w warzywach, owocach, a także w makaronach, chlebie, ziemniakach czy strączkach. Ta naturalnie występująca glukoza jest całkowicie wystarczająca do utrzymania prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu: ruchu, pracy mózgu, reakcji. Potrzebuje on zaledwie dwóch łyżeczek glukozy, aby zaspokoić dziennie zapotrzebowanie na ten składnik. Jeżeli porównamy to do ilości glukozy obecnej w jednym małym batoniku – około 10 łyżeczek glukozy, to od razu zauważymy, że jego zjedzenie spowoduje znaczny nadmiar tej substancji. Nasz organizm nie jest w stanie zużyć tak dużej ilości glukozy. Jej nadmiar przechowywany jest w postaci glikogenu w mięśniach i wątrobie – jednak są one w stanie przyjąć jedynie około 400 gram. glukozy, pozostała jest więc magazynowana w postaci tkanki tłuszczowej. Dalej już chyba każdy jest w stanie sobie wyobrazić, jakie są następstwa zdrowotne zbyt dużej ilości tkanki tłuszczowej.

Przeczytaj też: Jak żywienie wpływa na zachowanie dziecka?

Zdrowe słodycze – czy to możliwe?

Zdrowe słodycze to nie oksymoron, w rzeczywistości bez większych trudności możemy zaproponować małym łasuchom słodycze, które będą dla nich dużo bezpieczniejsze i zdrowsze, niż popularne sklepowe batoniki czy ciastka. Oczywiście najlepszą opcją jest samodzielne przygotowanie tego typu słodkości, jednak nawet jeżeli nie mamy czasu ani możliwości, możemy skorzystać z gotowych propozycji, które spotkamy w sklepach. Najważniejsza jest jednak świadomość tego, co wybierać.

Jakie zatem powinny być zdrowe słodycze dla dzieci? Przede wszystkim najważniejsze, aby bazowały na naturalnych cukrach, a te znajdziemy np. w owocach. Przeglądając etykiety produktów dla dzieci, coraz częściej możemy natknąć się na oznaczenie: „bez dodatku cukru”. Oznacza to, że w danym wyrobie nie został użyty cukier czy inne słodziki, a jego słodki smak został uzyskany dzięki cukrom naturalnie występującym w owocach i warzywach. To znacznie lepsza alternatywa dla zwykłych słodyczy, w których ilość cukru bywa przerażająca. Przygotowując domowe zdrowe słodycze jako substancje słodzące, możemy wykorzystać takie produkty, jak jabłko, banan, mango czy daktyle. Łączymy je z musli, dodajemy jogurt, cynamon i opcjonalnie inne owoce, i w taki sposób otrzymujemy pełnowartościowy, słodki deser dla dziecka.

Zobacz też: Jak często podawać dzieciom słodycze?

Zdrowy deser dla niemowlaka

Deser dla niemowlaka musi być przede wszystkim dopasowany do możliwości jego układu pokarmowego. Mimo że niektórych, najczęściej dziadków dziecka, kusi umilenie dziecku życia pysznym słodkim batonikiem czy czekoladą, musimy mieć świadomość, że przyniesie to więcej szkody niż pożytku. Przede wszystkim dlatego, że układ pokarmowy niemowlaka nie jest przystosowany do trawienia takich produktów. Wysoko przetworzona żywność może też wywołać reakcję alergiczną, nie mówiąc już o wprowadzaniu złych nawyków żywieniowych.

Czy zatem niemowlak nie ma prawa do deseru? Ależ oczywiście, że ma! Wystarczą na przykład dobre jabłka, kawałek banana i jogurt naturalny. Wszystko to razem miksujemy i otrzymujemy pyszny oraz pożywny deser dla niemowlaka. Dla takiego dziecka deserem będą: ulubione owoce, kisiel, który również samodzielnie wykonamy w domu z mąki ziemniaczanej, wody, soku owocowego i garści borówek, czy też budyń bez dodatku cukru, za to z dodatkiem ulubionych owoców.

Przeczytaj również: Uzależnienie od słodyczy u dzieci

Gerber Organic – zdrowy deser dla niemowlaka

Firmy produkujące pożywienie dla niemowląt oferują coraz więcej atrakcyjnych produktów o dobrym składzie. Przykładem mogą być deserki Gerber Organic, które produkowane są z ekologicznych warzyw i owoców, i nie zawierają żadnych ulepszaczy smaku, konserwantów ani dodatku cukru – jedynie ten występujący naturalnie w owocach i warzywach. Deserki Gerber Organic występują w wygodnej formie plastikowych tubek, które dziecko może samodzielnie trzymać w rączkach i jeść. Tego typu zdrowe deserki to idealna przekąska dla dziecka na spacerze czy w podróży, gdy nie mamy możliwości samodzielnego przygotowania pożywnego deseru.

Najważniejsze składniki diety dziecka

Niemowlaki rozwijają się najbardziej intensywnie w trakcie pierwszych 1000 dni swojego życia. To właśnie wtedy potrzebują niezbędnych składników odżywczych, witamin i minerałów, dzięki którym ich organizm będzie zdrowo rósł, prawidłowo się rozwijał i zdobywał nowe umiejętności. W tym ważnym okresie życia dieta odgrywa niezwykle ważną rolę. Zapewniając dziecku zdrowe, zbilansowane posiłki, dajemy mu szansę na zdrowy rozwój, wspieramy jego odporność, a także budujemy prawidłowe nawyki żywieniowe. W pierwszych trzech latach życia dziecka jego organizm jest bardzo wrażliwy na niedobory niektórych składników odżywczych. Mowa tu przede wszystkim o:

• wapniu – który jest niezbędny do prawidłowego rozwoju kości oraz zębów dziecka;
• witaminie D – która wspiera układ immunologiczny, a także wspomaga wchłanianie wapnia;
• jodzie – jest niezbędny w produkcji hormonów tarczycy, a te z kolei mają ważną rolę w procesie wzrostu. Jod jest również istotny dla układu nerwowego i immunologicznego;
• witaminie E – która bierze udział w dostarczaniu składników odżywczych z pożywienia do komórek, a także chroni organizm przed działaniem wolnych rodników;
• żelazie – które jest niezwykle ważne dla rozwoju funkcji ruchowych oraz poznawczych;
• witaminie C – która wspiera działanie układu odpornościowego, wspomaga wchłanianie żelaza, a także ma właściwości przeciwutleniające.

Większość wymienionych składników mineralnych znajdziemy w produktach mlecznych, kaszach, owocach i warzywach. Z tego też powodu, warto łączyć przyjemne z pożytecznym i układając dietę małego dziecka, proponować mu domowe posiłki, w tym również desery na bazie mleka, jogurtów, różnego rodzaju kaszek, zbóż, a także owoców i warzyw.