Etykiety pod lupą

Ocena: 4.85/5 Głosów: 1
Ta treść była już przez Ciebie oceniana!

Warto dokładnie przyglądać się etykietom spożywanych produktów. Fot. Shutterstock.com
Warto dokładnie przyglądać się etykietom spożywanych produktów.

Kaloryczność

Zazwyczaj producent informuje, ile kilokalorii (kcal) znajduje się w 100g produktu. Często więc trzeba sobie samemu przeliczyć, ile kalorii zawiera całe opakowanie lub porcja. Dodatkowo na etykiecie można znaleźć jeszcze takie informacje:

Bezkaloryczny - co oznacza, że produkt zawiera nie więcej niż 5 kcal.

O obniżonej kaloryczności - zawiera maksymalnie połowę normalnej dla danego produktu liczbę kilokalorii. Czyli jeśli "normalny" jogurt ma około 100 kcal to jogurt o obniżonej kaloryczności może mieć maksimum 50 kcal.

Niskokaloryczny - do 40 kcal.

Średniokaloryczny - do 100 kcal.

Wysokokaloryczny - powyżej 400 kcal.

Light - zawiera o 1/3 kcal mniej niż tradycyjna wersja produktu lub o połowę mniej tłuszczu.

Sprawdź, na czym polega dieta niskokaloryczna

Posłuchaj, co dietetyczka mówi o produktach light

 

Dodatkowe informacje na etykietach

Warto zwrócić uwagę na wszelkie ostrzeżenia na opakowaniu. Jedną z ważniejszych jest informacja o tym, że produkt zawiera substancje, które zupełnie nam się z nim "nie kojarzą się" i jednocześnie są częstym alergenem (np. orzechy), lub mogą być szkodliwe dla określonej grupy osób (np. kofeina). Ważna jest także informacja o tym, jaką maksymalną ilość produktu można zjeść w ciągu jednego dnia. Niektóre dodatki do żywności nie powinny być bowiem spożywane w zbyt dużych ilościach np. zbyt duża dawka sorbitolu może powodować biegunkę. Informacja o dopuszczalnej dziennej dawce znajdzie się też na żywności wzbogacanej w składniki mineralne i witaminy (np. w żelazo, którego przedawkowanie może być szkodliwe).

Kalendarz podawania owoców i warzyw dla całej rodziny

Tematy: kalorie, etykiety produktów, zdrowa dieta, konserwanty

Komentarze