Sprawdzony przepis na pierniczkową imprezę

Ocena: 5.00/5 Głosów: 1
Ta treść była już przez Ciebie oceniana!

Jak zrobić ciasto na pierniki, czym dekorować ciasteczka na Boże Narodzenie, jak przygotować kuchnię przed przyjściem gości i na czym polega pierniczkowa gra.

Pieczenie pierniczków na Boże Narodzenie to świetna okazja na spotkanie przyjaciółmi przed Świętami. Fot. Shutterstock
Pieczenie pierniczków na Boże Narodzenie to świetna okazja na spotkanie przyjaciółmi przed Świętami.

W kategorii "urok i magia" impreza pierniczkowa jest bezkonkurencyjna. Bije na głowę inne towarzyskie i rodzinne spotkania. Zrób ją raz, a będziesz robić co roku. Wcale nie trzeba jej urządzać miesiąc przed Bożym Narodzeniem. Można wyprawić ją krótko przed Wigilią, kiedy wszędzie już czuć atmosferę Świąt. Tyle tylko, że potem, aby pierniczki miały szansę zmięknąć do Bożego Narodzenia, trzeba je włożyć do puszki razem z kawłkiem jabłka lub skórką pomarańczy. 

Kogo zaprosić na pierniczkową imprezę?

Wbrew temu, co sądzą niektórzy, pierniczkowa impreza nie jest zabawą wyłącznie dla dzieci. Wspólne pieczenie i dekorowanie świątecznych ciasteczek to dobry sposób, by w miłej atmosferze spędzić czas z przyjaciółmi. Jeśli zdecydujesz się na tę opcję, pamiętaj, by poinformować gości o charakterze imprezy. W przeciwnym razie niektórzy mogą pomyśleć, że to kolejna zabawa dla dzieci i podrzucić do ciebie pociechy, tak jak czasem podrzuca się je na imprezy urodzinowe, a samemu ruszyć np. na świąteczne zakupy. Jeśli chodzi o liczbę gości, to spotkania pierniczkowe mają to do siebie, że udają się zarówno w bardzo małym składzie (może być jedna zaprzyjaźniona rodzina), jak i w dużym. Nie martw się, nie wszyscy goście muszą mieć miejsce siedzące przy stole roboczym. Część będzie przecież zaangażowana w wałkowanie, obsługę piekarnika, a inni zagadają się na kanapie.

Jak zrobić ciasto na świąteczne pierniki?

Ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej i włożyć je na noc do lodówki. Ale jeśli nie zdążysz, nie przejmuj się, ostatecznie możesz je zrobić w dniu imprezy. Minimalny czas jaki musi spędzić w chłodzie to godzina.

Przepis na ciasto

Składniki (na pierniczki dla 10 uczestników imprezy)

400 g masła

400 g cukru

4 jajek

1 szklanka płynnego miodu

2 łyżeczki waniliowej esencji

1300 g mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

4 łyżek przyprawy do pierników

2 łyżeczki mielonego imbiru

Przygotowanie ciasta

W jednej misce utrzyj masło z cukrem (najlepiej mikserem). Potem dodaj do tego jajka, miód oraz esencję waniliową i wymieszaj.

Do drugiej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, przyprawę do piernika i mielony imbir - zmieszaj to razem dokładnie.

Połącz zawartość dwóch misek i ugnieć z tego ciasto. Uformuj je w kulkę, włóż do miski i przykrytą talerzykiem wsadź do lodówki.

Pierniki pieczemy w temp. 180 st. C. Wyjmujemy po kilkunastu minutach, kiedy przybiorą ciemnozłoty kolor.

Oczywiście możesz też kupić gotowe pierniczki np. takie, z których można złożyć domek. Wtedy zadaniem będzie sklejenie dachu i ścian lukrem oraz ozdobienie całości.

Jak przygotować mieszkanie na imprezę?

Dobrym pomysłem będzie wydzielenie w domu kilku stref:

1. strefa - najważniejsza - stół, na którym będzie toczyć się akcja wycinania i dekorowania pierniczków. Jeśli stoi w pokoju, na wykładzinie lub dywanie, rozważ położenie pod nim dużej przezroczystej folii malarskiej. Blat przykryj obrusem - nie tylko ozdobi, ale też ochroni.

2. strefa - blat kuchenny lub/i ewentualnie stolik w kuchni - tutaj będzie się odbywało wałkowanie i wykładanie gorących blach z piekarnika. Lepiej, żeby dzieci trzymały się z daleka.

3. strefa - oddalone od obszaru roboczego miejsce na pogaduszki i podjadanie: kanapy, fotele, mały stolik z drobnymi przekąskami.

4 strefa - pokój lub kącik dziecięcy.

Ważne jest, by wynieść do innego pomieszczenia, albo pochować do szafek, wszystko, co niepotrzebne. Zwłaszcza w kuchni - wszelkie miksery, puszki i garnki powinny zniknąć z pola widzenia. Tak będzie wygodniej i bezpieczniej.

Koniecznie zadbaj o świąteczną dekorację. Nie musisz od razu ubierać choinki. Wystarczą światełka choinkowe, świąteczny obrus, zapalone świeczki (byle postawione poza zasięgiem dziecięcych rąk), gwiazda betlejemska w doniczce i jakieś przedmioty z motywem świątecznym.

Czytaj na drugiej stronie: sprawdzony przepis na pierniczkową imprezę.

Tematy: święta z dzieckiem, przygotowania świąteczne, Boże Narodzenie, pierniczki

Komentarze