Śniadanie

Sałatka z białym serem

biały ser (40 g - 2 plasterki)
pomidor (1 mały)
oliwa z oliwek lub olej rzepakowy (2 łyżeczki)
natka pietruszki
tymianek
pieprz
chleb żytni pełnoziarnisty (2 kromki)

Jabłko (1 małe)

II śniadanie

Muesli z jogurtem

muesli z orzechami (2 łyżki)
jogurt (250 ml)
migdały (2 łyżeczki)

Obiad

Zupa jarzynowa-krem z grysikiem ryżowym

zupa jarzynowa (1 talerz)
jogurt (3 łyżki)
grysik ryżowy (2 łyżki)

Boeuf Strogonow z ziemniakami i sałatką z marchwi i kalarepki

rostbef chudy (150 g)
mąka (1 łyżka)
olej rzepakowy (1 łyżka)
koncentrat pomidorowy (1 łyżka)
papryka w proszku
pieprz
natka pietruszki
ziemniaki (3-4)
koperek

Wykonanie:

Rostbef oprósz mąką i połóż na rozgrzany olej rzepakowy, następnie dodaj koncentrat pomidorowy i przypraw i duś pod przykryciem około 20 minut. Ziemniaki ugotuj w mundurkach w małej ilości wody. Następnie przekrój na połowę i posyp koperkiem. Zjedz z sałatką z marchewki, kalarepki i pestek z dyni.

Sałatka z marchewki, kalarepki i pestek z dyni

marchewka surowa (½ sztuki)
kalarepka (100 g)
pestki z dyni (1 łyżeczka)
olej lniany (1 łyżeczka)

Wykonanie:

Marchew i kalarepkę zetrzyj na tarce, następnie polej łyżeczką oleju lnianego i posyp pestkami z dyni.

Podwieczorek

Kanapka z szynką oraz rzodkiewką

chleb graham (1 kromka)
masło (1 łyżeczka)
szynka z indyka (2 plasterki)
sałata (kilka listków)
rzodkiewka (3 sztuki)

Koktail z truskawkami

kefir (1 szklanka)
truskawki; mogą być mrożone (100 g)

Kolacja

Kanapka z makrelą i malinami

chleb biały (2 kromki)
makrela wędzona (45 g)
oliwa z oliwek (1 łyżeczka)
szczypiorek (1 łyżeczka)
koperek (1 łyżeczka)
kakao (500 ml)
maliny (1 garść)