Śniadanie
Kanapka z polędwicą i rzodkiewką

chleb razowy ze słonecznikiem (2 kromki)
masło (2 płaskie łyżeczki)
polędwica sopocka (3 plasterki)
rzodkiewka (5 sztuk)

Kakao (1 szklanka)

II śniadanie

Herbata bez cukru (1 szklanka)

Mandarynki (2 sztuki)

Sałatka z brokułami i szynką

brokuł (½ sztuki)
szynka (2 plasterki)
oliwa z oliwek (1 łyżeczka)
sok z cytryny (1 łyżeczka)
orzechy włoskie (3 orzechy)
czosnek
pieprz

Wykonanie:

Brokuły umyj a następnie w całości gotuj w osolonej wodzie przez 7 min. Po odcedzeniu i delikatnym osuszeniu podziel na małe różyczki. Drobno posiekaną szynkę podsmaż na oliwie z oliwek, wymieszaj z przestudzonymi brokułami. Sałatkę przypraw do smaku solą i pieprzem, dodaj rozdrobniony czosnek, sok z cytryny, a następnie całość posyp pokruszonymi orzechami włoskimi i dokładnie wymieszaj.

Obiad

Zupa jarzynowa (1 średni talerz)
makaron (2 łyżki - przed ugotowaniem)

Dorsz pieczony z jabłkami

dorsz (150 g)
mleko (½ szklanki)
jabłko (1 małe)
oliwa z oliwek (1 łyżeczka)
posiekana natka pietruszki (1 łyżeczka)
ryż brązowy (3 łyżki - przed ugotowaniem)
marchewka tarta z kapustą kiszoną (150 g)

Kompot ze śliwek (mogą być mrożone, 200 ml)

Wykonanie:

Dorsza opłucz, następnie namocz w mleku (30 min). Osącz z mleka i posól. Następnie rybę skrop oliwą z oliwek. Jabłko obierz i pokrój w cząstki, ułóż na rybie i zawiń w folię aluminiową, piecz 20-25 min w temp. 180 °C. Przed podaniem posyp natką pietruszki. Podawaj z ryżem i surówką z marchewki i kapusty kiszonej.  do picia podaj kompot.

Podwieczorek

Budyń na mleku 2% (150g)

Mandarynka (1 średnia)

Herbata owocowa bez cukru (1 szklanka)

Kolacja

Grzanki z bagietki i bukiet sałat z kiełkami

grzanki z bagietki (100 g - 2-3 kromki)
masło (1 łyżeczka)
bukiet sałat z ogórkiem, selerem naciowym i  kiełkami (150 g)
sos jogurtowo czosnkowy (1 łyżka)

Herbata zielona bez cukru (1 szklanka)