Ośle mleko najlepsze dla alergika

Ośle mleko nie powoduje alergii.

Alergia na białko z mleka krowiego to coraz częściej spotykana dolegliwość u dzieci. Mleko kozie i owcze zawiera podobne alergeny, zdarzają się również przypadki uczulenia na mleko sojowe. Zdrową alternatywą staje się więc mleko ośle. Jest ono bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 i 6, zawiera również sporo wapnia i co najważniejsze - nie powoduje reakcji alergicznych.

Włoscy naukowcy dodają do tej listy także kolejne zalety. Ich zdaniem mleko ośle pomaga obniżyć poziom cholesterolu, a także zawiera białko lizozym, które wykazuje antybakteryjne właściwości - podaje serwis internetowy BBC.

Problem w tym, że mleko oślic jest trudno dostępne. Samice można doić tylko przez sześć miesięcy po oźrebieniu. Poza tym dziennie można w ten sposób uzyskać zaledwie litr mleka, co w porównaniu z możliwościami krowy jest dość słabym wynikiem.

Czego nie może jeść dziecko z alergią na białko mleka krowiego? Mówi alergolog: